Acte de lliurament de diplomes de la Llicenciatura de Matemàtiques i del Màster en Matemàtica Aplicada del curs 2007-2008

El cultiu “in vitro” permet clonar una planta a partir de qualsevol part
de la mateixa. L’objectiu del treball consistirà en estudiar l’efecte de
la formulació del medi de cultiu en el desenvolupament del material
micropropagat.
S’establiran objectius específics en funció de l’espècie amb la que es
treballarà i de la durada de l’assaig.

Google App Engine és un nou servei gratuït de Google que permet crear aplicacions web amb els mateixos sistemes escalables amb els que funcionen les aplicacions de Google.

Més informació del App Engine (<a href="http://code.google.com/intl/es/appengine/" target="_blank">http://code.google.com/intl/es/appengine/</a>)

Primera conferència del cicle "Lecciones de ruta" impartides per el professor Xumeu Mestre a la Sala d'actes de l'Etsab per a l'assignatura Projectes VII-VIII de quart curs.

Qualitat de la imatge baixa.

Acte Inaugural
Màster Interuniversitari en Estadística i Investigació Operativa UPC-UB

Les tecnologies aplicades a la conservació i transformació dels aliments s’enriqueixen i
desenvolupen amb l’aplicació dels coneixements físics, químics i biològics que constitueixen el seu
fonament teòric. A la vegada, les línies de producció industrial cada vegada són més grans, exigint
l’aplicació de coneixements i tècniques típicament emprats en àrees de l’enginyeria ja molt més
consolidades com són l’enginyeria industrial i l’enginyeria química.
Les indústries que treballen amb sistemes biològics, sens dubte els més complexes, seran les que
donaran lloc a enginyeries de desenvolupament més lent, tot requerint d’equips humans
multidisciplinaris, que aportin solucions a cada etapa de la cadena alimentària.
Per exemple, els aliments, per a la seva conservació, sovint es processen tèrmicament però també
es poden considerar alternatives no tèrmiques com la tecnologia d’Alta Pressió Hidrostàtica
(APH), els Polsos Elèctrics d'Alta Intensitat de Camp (PEAIC) o la Irradiació, entre d'altres.
També, per a l’obtenció de components i extractes cada cop més purs, es presenta l’extracció
amb fluids supercrítics (ESC), com a tècnica que pot permetre separar components dels aliments
i que presenta un gran potencial per a la Indústria Alimentària. D’altra banda, la tecnologia de
membranes ja s’està aplicant en diverses indústries tot i que encara presenta un important
component d'innovació.
Aquesta conferència sobre Tecnologies emergents a la Indústria Alimentària té com a objectiu
presentar breument diverses tecnologies emergents importants, en aquest moment, per a la
indústria alimentària perquè poden millorar les característiques dels productes alhora que poden
resultar més respectuoses amb el Medi Ambient.

Conferència inaugural de curs 2008-2009 a l'ETSAB a càrrec de la professora de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) Maria Teresa Muñoz Jiménez.