I Congreso comer con disfagia, un reto diario.

Aquest lloc web utilitza cookies. El lloc web de la Universitat Politècnica de Catalunya utilitza cookies pròpies i de tercers per millorar l’experiència de navegació i amb finalitats estadístiques. Les cookies són petits arxius de text que els llocs web poden utilitzar perquè l’usuari en pugui fer un ús més eficient. La llei estableix que podem emmagatzemar cookies al vostre dispositiu si són estrictament necessàries per al funcionament d'aquest lloc. Per a tots els altres tipus de cookies ens cal el vostre permís. Aquest lloc web utilitza diferents tipus de cookies. En alguna ocasió, les cookies que apareixen a les nostres pàgines provenen de serveis de tercers. En qualsevol moment, vostè podrà canviar o retirar el seu consentiment de la Declaració sobre ús de cookies al nostre lloc web. Pot obtenir més informació sobre nosaltres, sobre cóm contactar-nos i sobre la nostra forma de processar dates personals a la nostra Política de privacitat. Si us plau, en el moment de contactar amb nosaltres en relació al vostre consentiment, feu-ne constar la identificació i la data. El vostre consentiment s'aplica als dominis següents: zonavideo.upc.edu.

Zonavídeo UPC

Sèrie: I Congreso comer con disfagia, un reto diario.

4 de nov. 2025

Mesa redonda - Rol de los diferentes profesionales en el abordaje de la disfagia - Mas allá del diagnóstico médico

Easy way to IDDSI

Importancia de realizar cuidados preventivos en personas mayores con deterioro cognitivo y riesgo de broncoaspiración para disminuir los episodios de neumonía

Terapia Fono-Culinaria: adaptación de alimentos y bebidas para personas con trastornos deglutorios o disfagia

Rehabilitación temprana en la UCI e implementación del marco IDDSI en hospital público

Implementación de dietas de consistencia modificada según IDDSI

5 de nov. 2025

Del gusto al disgusto

"Agar-Agar, el gelificante que cambió la historia de la cocina creativa" y degustación