Objectes multimèdia amb l’etiqueta: Enginyeria agroalimentària general
Resultats de la cerca
"A mi em mou lluitar per un món millor"
Accés obert
19 de març 2018
30.864 estudiants cursen estudis a la UPC. 16 estudiants de diferents graus us mostraran, en aquesta sèrie de vídeos, què els mou. Et convidem a coneixe’ls i descobrir, a través seu, la Universitat Politècnica de Catalunya, la universitat de l’Enginyeria, l’Arquitectura, les Ciències i la Tecnologia. I a tu, què et mou?
Valeria Barba cursa el grau en Enginyeria de Sistemes Biològics i grau en Enginyeria Alimentària. Què mou a Valeria? "A mi em mou lluitar per un futur millor"
El grau en Enginyeria de Sistemes Biològics i grau en Enginyeria de Ciències Agronòmiques s'imparteix a l’Escola d'Enginyeria Agroalimentària i de Biosistemes de Barcelona (EEABB).
Valeria Barba cursa el grau en Enginyeria de Sistemes Biològics i grau en Enginyeria Alimentària. Què mou a Valeria? "A mi em mou lluitar per un futur millor"
El grau en Enginyeria de Sistemes Biològics i grau en Enginyeria de Ciències Agronòmiques s'imparteix a l’Escola d'Enginyeria Agroalimentària i de Biosistemes de Barcelona (EEABB).
On és el bacteri E. coli?
Accés obert
7 de juny 2011
L’origen del brot d'E. coli continua sent desconegut. Inicialment la font d’infecció es va atribuir als cogombres espanyols, posteriorment a un restaurant i les darreres informacions apunten a una plantació de soja. Rosa Carbó i Xavier Sorribas, professors i investigadors del Departament d’Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia, ens expliquen quin és el procés que s’ha de seguir per identificar l’aliment infectat amb la soca patògena del bacteri Escherichia coli.
Aquesta alerta sanitària contra el cogombre espanyol ha provocat una gran inquietud al camp, un sector que a Andalusia representa un 12% de l’ocupació i genera prop de 10.000 milions d’euros de producció. Europa consumeix el 60% de la producció andalusa de fruita i hortalisses.
Aquesta alerta sanitària contra el cogombre espanyol ha provocat una gran inquietud al camp, un sector que a Andalusia representa un 12% de l’ocupació i genera prop de 10.000 milions d’euros de producció. Europa consumeix el 60% de la producció andalusa de fruita i hortalisses.
