Sèrie: EEABB. Centenari ESAB: actes i conferències 2011-2012
11 de maig 2012
17 de gen. 2012
15 de maig 2012
15 de nov. 2011
4 d’oct. 2011
20 de març 2012
17 d’abr. 2012
La distribució alimentària com a motor d'innovació en la indústria de la tecnologia d'aliments
Accés obert
17 d’abr. 2012
21 de febr. 2012
17 d’abr. 2012
Estratègies per a la innovació i el desenvolupament de productes a les empreses agroalimentàries
Accés obert
17 d’abr. 2012
5 de març 2012
És suficient la qualitat de la matèria primera per garantir la qualitat del producte elaborat?
Accés obert
5 de març 2012
Taula rodona: "És suficient la qualitat de la matèria primera per garantir la qualitat del producte elaborat?" en la que participen Carme Ruscalleda, Antoni Massanés (Director de la Fundació ALICIA), Ramon Casamada (Pagès i president de la DOP Mongetes del Ganxet), Manuel Ortíz (President del Gremi d’Hosteleria de Castelldefels i Baix Llobregat), Joan Soler (Celler Abadal, DO Pla de Bages), actuant com a moderadora Roser Romero del Castillo (professora ESAB/DEAB).
